Voi apua..

Onpas tullut piiiitkä väli näihin jo.. Lähiaikoina yritän ehtiä päivittämään jotain juttuja, leipominen jatkuu mutta bloggailuun intoa ei ole riittänyt.

Jospa nyt uuden elämäntapamuutos-bloggailun myötä innostuisi tätäkin jatkamaan :)

Ihanaa alkavaa kevättä ihmiset <3

Kaksosten syntymäpäiväkakut "80v" juhliin

Tehtävänanto oli seuraava : kaksi vaaleanpunaista kakkua vaaleanpunaisilla kukilla ja sisnisillä perhosilla.

Se, mikä meni nyt koristelussa vikaan oli se, että en sulattanut valkosuklaata tarpeeksi, vaan sitä aika ajoin jähmettyi pursotuspussiin. Lopputulokseen oltiin kuitenkin kaikki osapuolet ihan tyytyväisiä, ja makua kehuttiin kovin. Sisällä kakussa kermaa ja mansikoita kesäisen vuodenajan mukaan!

Kuorrute vaniljan makuista kaulintamassaa, kukat sokerimassaa.

Keskikesän mansikkakakku

Oli aivan pakko saada omaan syöntiin maailman parasta kakkua! Sisällä ja päällä pelkkää tuoretta, raikasta kermaa ja tuoreita sokeroituja mansikanviipaleita :) ei mitään kreemijauheita, ei mitään muutakaan ylimääräisiä :) ainoastaan ripaus vaniljasokeria ja tomusokeria sekaan.

Koristeena sokerimassakukkia ja marsipaanilehtiä + perhosia :)

Pääkallokakkku

Tässä sitten erään Veeti- pojan 9 v kakku :) sisällä lakumoussea, vadelmamoussea ja kermaa.

Mustan kaulintamassan tein sulattamalla lakufudgea kuohukermatilkan kanssa, nami mikä maku! Minä inhoan mustan sokerimassan makua, joten tämä kokeilu kyllä kannatti. Pääkallo onkin ihan vaan valkoista sokerimassaa.

Lakumoussen tein tällä kertaa niin, että vatkasin 3dl kuohukermaa, johon loppuvaiheessa lisäsin vähitellen 2dl lakukastiketta ( Rainbow). Siihen sitten viekä erikseen vatkattua Flora vispiä, ja näin syntyi herkkua! Ei tarvinnut erikseen sulatella lakuja, jäähdytellä tuntikausia jääkaapissa ym ym. Maku oli lähes sama mikä Kinuskikissan ohjeella Kick- karkeista tulee, mutta hinta ja tekeminen päästivät vähemmällä :)

Vadelmamousse oli ihan valmis jauheesta sekoitettua. Kakun kostutin vaniljakermalla, ja pohjana oli ihan perus 6 munan vaalea kakkupohja.

Marsipaanilla leikkimistä :)

Otin itseäni niskasta kiinni, ja päätin vihdoin alkaa opettelemaan kukkien tekoa ihan itse, ettei oo kaupan kukkavalikoiman varassa. Monia ärräpäitä, monia tunteja, monia myttäiltyjä kukkia myöhemmin tässä on kuvia mun ensimmäisistä aikaansaannoksistani joista kuvia kehtaa ottaa :)

Alimman kuvan kukkaset ovat tulossa kaverini äidin 60v kakkuun parin viikon päästä.

Ensi viikon projektiin kuuluu vaaleanpunaisia ruusuja ja sinisiä perhosia :) seuraavaksi varmaankin niistä sitten kuvia!

Jenni 1v

Toiveena oli raikkaat eikä pliisut värit :)  Sisällä tässä kakussa pätkistäyte.

Alemmassa kuvassa huonompi kuvanlaatu, yritin saada herneenpalon sisällä nukkuvasta vauvasta kuvaa mutta puhelin näköjään teki tepposet kameran kanssa. Idean koristeluun sain kaverilta kenen tytölle kakku tuli, hän oli löytänyt jostain kuvan missä oli herneenpalkoon laitettu vauva kakun päälle ja oli ihastunut siihen kovin.

Angry Birds- kakku

Kaverin pojan synttäreille tuli pyyntö tälläisestä kakusta, joten lähdinpä toteuttamaan vaikka näpertelyn lopputulos jännitti etukäteen :D

Täytteenä Piltin kuningatarsose sokeroituna, ja mascarponejuusto+kerma.

Kaveri kasaa kakun loppuun kotona, kun pelättiin ettei linnoitus kestä kuljetusta. Kuva lopullisesta kakusta tulee vielä!

ja tässä siitä sitten kuvaa :) Kiitos Riikka!